よしねえキッチン　　女子会レシピ

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新じゃがと鶏肉のピリ辛煮込み

2011.09.09 野菜

新じゃがの季節ですねー。
肉じゃがにしようかと思ったのですが、
最近コチジャンがマイブームなので、
ピリ甘辛味にしました

ごはんが、、、進むー！！！
「おかわりー！！」

※この器はノリタケです。

新じゃがと鶏肉のピリ辛煮込み
【材料】
新じゃが
鶏胸肉
玉ねぎ
ニンニク
しょうが
コチジャン
豆板醤
A酒
A醤油
A砂糖
A鶏がらスープの素
A水
油
小麦粉

【作り方】
①鶏肉に小麦粉をまぶして焼き、いったん取り出す。
②ニンニク、しょうが、コチジャン、豆板醤を炒め、
　香りを出す。
③②に新じゃがを入れ、落し蓋をしてAで10分煮る。
③鶏肉を加え、さらに10分煮て出来上がり。

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セロリとカニカマのコールスロー風

2011.09.07 野菜

カニ缶使いたいけど。
カニカマでも、充分美味しいです。
チャッチャカチャー、と混ぜるだけ。

※器はノリタケです。

8月に末に行った名古屋。
1泊だけだったけど、楽しかったー！
ご飯が美味しくて（これ、重要）かなり満喫しました。

まさかのカメラ不携帯で、携帯画像のみなんです。
なので、画像無しですがご参考までに行った場所。

矢場とん：味噌カツどんぶり
味仙：台湾らーめん
風来坊：手羽先
名古屋駅地下の喫茶店(名前失念）：小倉トースト
山本屋本店：味噌煮込みうどん
コンパル：エビフライサンド

ど真ん中祭り開催で、ひつまぶしのお店が
どこも長蛇の列で、食べられなかったのが残念すぎる。
まっ、それでも１泊にしては、食べたい物ほとんど食べれたので満足です。

本来の目的は、ドリカムワンダーランドだったのですが。
そちらも、大満足。
ただ、中部地方のコンサート鑑賞って、、、、
とっても大人しくてビックリでした。
私の友人、立ち上がったら後ろの人に背中叩かれて
「座りなさいっ！」って怒られた！！！
びっくりしたー。
たまたま？？だったのかなー？？
謎。。。

わざわざ名古屋まで行って、思いっきり楽しめないなんて
悲しいので、、、、ノリノリで立ち上がって楽しんだけどねー♪

あっ、あとはノリタケの森にも行って、
オールドノリタケのすばらしい食器を見学しましたよー♪

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フレンチトースト

2011.09.05 パン

実家なので、デジイチ写真ではなく、コンデジ写真です

朝ごはん。
しっかり食べる派です。
まぁ、朝だけではなく、昼、夜もしっかり食べてますが。

以前は、６枚切りの食パン1枚だったけど
最近は８枚切りを２枚が定番。
今日はフレンチトーストだけど、
ただのトーストの時はこれに、
目玉焼きとソーセージ、あとバナナ１本。
朝はほとんど同じメニューだなぁ。
飽きもせず。
変わると言えば、飲み物ぐらい。
本日はアイスティーにしました。

目玉焼きは、シンプルに塩＆胡椒のみ。
ケチャップ、醤油、ソース、人によって違いますよね。
調味料の話し、各家庭で常備してるものが違ってて
聞いてると面白い。
私は東京生まれの東京育ちだけれど
両親が大阪出身の影響か、ソース味が大好きです。

焼きそば、お好み焼き、たこ焼き。
特に焼きそばは、かなりの頻度で食べないと、、、禁断症状が！！

私の友人は私に似て（？）食いしん坊ばかりなので
気を抜くと、すぐに食べ物の話しで盛り上がる。
私の愛すべき、食いしん坊たちです。

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ロータス

2011.08.26 あれこれ

立派な木箱に包まれて、大好きなお店の烙印。
テンション上がる！！！

お友達からの贈り物

「ロータス」と名付けられた器です。
1つ1つ、土の種類も釉薬も違うの。

とっても素敵です。
ありがとう～♪♪♪大切にします。

和食はもちろん、アイスクリームなんかも、盛るだけで決まる。
器が良いと、見え方も違うわね。

大切な器がまた増えて幸せです。

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オクラとミョウガのお浸し

2011.08.24 野菜

暑さが和らいで良かった・・・・。
動かなくても、汗ダラダラだったもんね。

車は実家にしかないので、ここでは自転車生活です。
坂道が多いので大変だけど、坂道を歩くよりも、
同じ汗をかくなら、風を受けながらの自転車の方が良い。

が、坂道を下る時に帽子が飛びそうで危ない。
でも、日焼けは気になるので帽子無しは抵抗あり。

・・・・・。

仕方ない。
見た目など、気にしてられない。
どうせ、自転車で通り過ぎるから一瞬で
誰の目にも留らない。。。。
事を祈りつつ。

帽子にゴム紐縫いつけちゃった

幼稚園児のように。

この夏の私の秘密でした。
おかげだか、どーだか分りませんが
顔の日焼けはまぬがれました。
でも、足の甲にはサンダルの跡の日焼けが。
まっ、これくらいなら良しとします。

全く脈絡はありませんが
本日のレシピは、これまたこの夏よく食べたお浸し。
オクラのねばねばと、ミョウガのさっぱりが夏らしい。
簡単副菜です

レシピは続きに。
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