2008.06.30
マシュマロムース
あっま、あまで簡単おやつ。
マシュマロとかして、まぜて、冷やして出来上がりー。
ほんと、甘いです。
要注意です。
手前から、、、
抹茶味
ミルクティー味
ココア味
くったくたに疲れた時などに、どーぞ。
あまあま大好きな人は、いつでもどーぞ。
フワフワですわ
これはココア味
上はフワフワ、中はプルルン
を、撮りたいけどカメラとスプーンを持ちながらの撮影は難しい
これはミルクティー味
レシピの前に、、、
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マシュマロで簡単ムース
【材料】プリンカップ5個分
マシュマロ：130ｇ
牛乳：350ｃｃ
バニラオイル：2滴（無くてもOKです）
（味付け）
抹茶：適宜
ココア：適宜
紅茶：適宜
【作り方】
�‘蕕傍軻�とマシュマロを入れて、マシュマロが2/3溶けるまで温める。
��火からおろし、余熱で完全に溶かして容器に入れる。
�３凸Ｉ佞韻魏辰─▲好廖璽鵑妊哀襯哀襪�き混ぜた後に冷蔵庫で冷やして出来上がり。
※紅茶は濃く煮だした物をプリンカップに1個につき、茶葉ごと小さじ3杯程度加える。
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どうもありがとうございましたー♪
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マシュマロで簡単ムース
【材料】プリンカップ5個分
マシュマロ：130ｇ
牛乳：350ｃｃ
バニラオイル：2滴（無くてもOKです）
（味付け）
抹茶：適宜
ココア：適宜
紅茶：適宜
【作り方】
�‘蕕傍軻�とマシュマロを入れて、マシュマロが2/3溶けるまで温める。
��火からおろし、余熱で完全に溶かして容器に入れる。
�３凸Ｉ佞韻魏辰─▲好廖璽鵑妊哀襯哀襪�き混ぜた後に冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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2008.06.12
クグロフ
IKEAのおままごとセット。
対象年齢3歳以上。
見た目の可愛さに即購入。
大人ですのでおままごとをする訳ではありません。
プチプレゼント用のケーキにピッタリの大きさの型
日持ちのしない手作りケーキ、食べきりサイズでプレゼントするのにイイ！
クグロフ型なら、見た目もかわいいし♪
しかもセットなので、他にもパウンド型、タルト型にクッキー型に、めん棒付きで￥1900。
おっとくーーー！
相変わらず、パウンドばかり焼いてますが、
しばらくはクグロフ型＆マーブル生地に夢中になる予感大。
予感・・・いや、宣言かな
次回はもっと、キレイなマーブル生地をめざします！
私と会う予定の皆様。
どうぞ、マイブームにお付き合い下さい。
そして、受け取って下さいませ〜。
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クグロフ
【材料】11cm型（IKEA おままごとセット使用）
無塩バター：50ｇ
砂糖：25g
卵黄：1個（Mサイズ）
A
卵白：1個（Mサイズ）
砂糖：25g
B
薄力粉：40g
ベーキングパウダー：小さじ1/4
C
アーモンドプードル：10g
ココア：5g
【道具】
ハンドミキサー、ボール2個、ゴムベラ、粉ふるい
【下準備】
�．丱拭爾鮗鴫垢北瓩后�
��Bは合わせて、ふるっておく。
��オーブンの余熱（天板も一緒に）170度に準備しておく。
�し燭瞭眤Δ縫丱拭爾鯏匹蝓�薄力粉を薄くふる。
【作り方】
��メレンゲ
Aの卵白と砂糖を半分量を加え、軽くあわ立てたら残りの砂糖も加え角が立つまであわ立てる。
（ミキサーのハネ1本はボールに入れたままにしておく。）
�◆吻，濃箸辰織潺�サーのハネを洗わずに1本で使用）
別のボールにバターを入れ、クリーム状になったら砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
���△法．瓮譽鵐欧�1/3を加え、ゴムベラで切り混ぜる。完全に混ざったらBの1/3を加え、
粉っぽさを残しながら切り混ぜる。（残りのメレンゲと粉も3/1ずつ交互に加えながら切り混ぜする。）
��ココア生地
��の完成した生地の3/1をメレンゲが入っていたボールに移し、ココアを加えてよく混ぜる。
��アーモンド生地
��の生地2/3にアーモンドプードルをザルでふるいながら加え混ぜる。
�Ε◆璽皀鵐廟乎呂縫灰灰∪乎呂�3箇所位に分けて、ポタポタ落とし加えて軽く混ぜ、
マーブル模様にして型に入れる。
�ЛΔ龍�気抜きをしたら、余熱済みのオーブンで30分焼いて出来上がり。
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おっとくーーー！
相変わらず、パウンドばかり焼いてますが、
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無塩バター：50ｇ
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A
卵白：1個（Mサイズ）
砂糖：25g
B
薄力粉：40g
ベーキングパウダー：小さじ1/4
C
アーモンドプードル：10g
ココア：5g
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【下準備】
�．丱拭爾鮗鴫垢北瓩后�
��Bは合わせて、ふるっておく。
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�し燭瞭眤Δ縫丱拭爾鯏匹蝓�薄力粉を薄くふる。
【作り方】
��メレンゲ
Aの卵白と砂糖を半分量を加え、軽くあわ立てたら残りの砂糖も加え角が立つまであわ立てる。
（ミキサーのハネ1本はボールに入れたままにしておく。）
�◆吻，濃箸辰織潺�サーのハネを洗わずに1本で使用）
別のボールにバターを入れ、クリーム状になったら砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
���△法．瓮譽鵐欧�1/3を加え、ゴムベラで切り混ぜる。完全に混ざったらBの1/3を加え、
粉っぽさを残しながら切り混ぜる。（残りのメレンゲと粉も3/1ずつ交互に加えながら切り混ぜする。）
��ココア生地
��の完成した生地の3/1をメレンゲが入っていたボールに移し、ココアを加えてよく混ぜる。
��アーモンド生地
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2008.05.05
カップケーキ
カップケーキブームですねぇ〜。
何故かドギツイ色のデコレーションも可愛く見える
と、思いつつ自分で作ったクリームには着色する勇気（？）が出ず、若干パステルカラーに・・・。
次回は思いきって、ハデハデに色を付けよう・・・。
横にちょこんと置いた、食玩のように。
友人のお店：Marché de saisonで購入したカップケーキカップを使いました。
クリームは生クリームではだれる。
バタークリームは私があまり好きではない。
なので、クリームチーズをベースにしました。
が、緩かったみたい。
レシピはもうちょっと好みの堅さの配合を研究してからUPします。
デコレーションの不細工な感じはみのがして〜！
要練習だ。
次回はキレイに絞り出そう。
横にちょこんと置いた、食玩のように。
えっ？
小さくて見えない？
じゃ、手前からのアングルで
食玩の高さ約1��
ちっさっ！可愛すぎる！！
クリームチーズのクリーム
材料
クリームチーズ
無塩バター
粉糖
食紅（赤＆緑）
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クリームは生クリームではだれる。
バタークリームは私があまり好きではない。
なので、クリームチーズをベースにしました。
が、緩かったみたい。
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デコレーションの不細工な感じはみのがして〜！
要練習だ。
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えっ？
小さくて見えない？
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2008.04.07
マカロン*ラッピング
週末はマカロン作りに励んでました。
今回は色つきマカロンと真っ白マカロン。
真っ白マカロン。
同じに見えて、中のクリームは違うのです。
食べて初めて、何味かわかるようにつくりました♪
そっ、ロシアンルーレットのマカロン版。
大丈夫、抹茶とみせかけて「わさび」とか
カスタードとみせかけて「からし」とか
そんな意地悪な事しませんから。
繊細なマカロン。
壊れないようにラッピング。
卵ケースなら、安心ですね
「何がはいってるのかな？」
と、思ってくれたらワクワク度UP。
開けたらマカロンが並んでます。
後は「コレは何味？」って会話を楽しむのは･･･どうかしら？
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真っ白マカロン。
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大丈夫、抹茶とみせかけて「わさび」とか
カスタードとみせかけて「からし」とか
そんな意地悪な事しませんから。
繊細なマカロン。
壊れないようにラッピング。
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2007.12.28
シリアル＆フルーチェでフルーツグラタン
ワッフルとフルーツでフルーツグラタンにしましたよ！
味付けはもちろんシリアル＆フルーチェ（苺味）です。
朝ごはんと言うよりは、おやつみたいですが。。。
バナナに牛乳も添えて、朝からパワーは出るはずです。
コーンフロスティが焼けて、周りのお砂糖がキャラメルの役目をしてくれました♪
粉糖とミンントで、女子度もUP↑ラブリーな１品になりました
材料
コーンフロスティ：大さじ1
フルーチェ（苺味）：1/2箱
牛乳：100ｃｃ
バナナ（輪切り）：1/2本
ワッフル（イチョウ切り）：２枚
ミント：適宜
粉糖：適宜
作り方
�．侫襦璽船Г鯢充┐匹�り作る。
�▲灰灰奪隼�に、バナナとワッフルを並べ、�，鮠紊�らかける。
���△縫魁璽鵐侫蹈好謄�をトッピングして、180℃で8〜10分焼いて出来上がり。
※焼いてるときにフルーチェは溶けて、下に下がるのでたっぷりかけて平気です。
盛り付け
出来上がったら、粉糖を茶漉しを使って振りかけ、ミントを飾る。
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粉糖とミンントで、女子度もUP↑ラブリーな１品になりました
材料
コーンフロスティ：大さじ1
フルーチェ（苺味）：1/2箱
牛乳：100ｃｃ
バナナ（輪切り）：1/2本
ワッフル（イチョウ切り）：２枚
ミント：適宜
粉糖：適宜
作り方
�．侫襦璽船Г鯢充┐匹�り作る。
�▲灰灰奪隼�に、バナナとワッフルを並べ、�，鮠紊�らかける。
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盛り付け
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