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2008.04.04
とろーりあんかけ野菜炒め
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さて、本日のレシピは・・・・
地味な印象の（？）野菜炒めも、パプリカが入ると明るくなるねぇ。
水とき片栗粉で仕上げれば、ツヤツヤして食欲そそります。
写真では、野菜炒めとして出していますが、
私の大好きな焼そばの麺を、ほぐさずにそのまま両面カリッっと焼いて
かた焼そば風にした物の上に、かけて食べても美味しいのです
って事に、ブログを書きながら気が付いた私。おそっ。
とろーりあんかけ野菜炒め
材料：2人分
豚ロース肉（1.5�冑�切り）：1枚
竹の子の水煮（細切りタイプ）：70ｇ
パプリカ（細切り）：70ｇ
インゲン（5cmカット）：5本
A
醤油：大さじ1
砂糖：小さじ1
ごま油：大さじ1
中華練りブイヨン：小さじ1/2
B
水とき片栗粉：適量
下準備
�‐�ボールにAを混ぜ合わせ、豚肉を5分漬ける。
�¬邵擇鮴擇辰討�く。
作り方
�．侫薀ぅ僖鵑望�量の油を熱し、豚肉を炒める（中火2分）
�↓，北邵擇魏辰�炒め（中火2分）肉をとり出したAを入れ（中火1分）
���△�Bでとろみをつけ出来上がり。
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どうもありがとうございましたー♪
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かた焼そば風にした物の上に、かけて食べても美味しいのです
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材料：2人分
豚ロース肉（1.5�冑�切り）：1枚
竹の子の水煮（細切りタイプ）：70ｇ
パプリカ（細切り）：70ｇ
インゲン（5cmカット）：5本
A
醤油：大さじ1
砂糖：小さじ1
ごま油：大さじ1
中華練りブイヨン：小さじ1/2
B
水とき片栗粉：適量
下準備
�‐�ボールにAを混ぜ合わせ、豚肉を5分漬ける。
�¬邵擇鮴擇辰討�く。
作り方
�．侫薀ぅ僖鵑望�量の油を熱し、豚肉を炒める（中火2分）
�↓，北邵擇魏辰�炒め（中火2分）肉をとり出したAを入れ（中火1分）
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