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2008.06.12
クグロフ
IKEAのおままごとセット。
対象年齢3歳以上。
見た目の可愛さに即購入。
大人ですのでおままごとをする訳ではありません。
プチプレゼント用のケーキにピッタリの大きさの型
日持ちのしない手作りケーキ、食べきりサイズでプレゼントするのにイイ！
クグロフ型なら、見た目もかわいいし♪
しかもセットなので、他にもパウンド型、タルト型にクッキー型に、めん棒付きで￥1900。
おっとくーーー！
相変わらず、パウンドばかり焼いてますが、
しばらくはクグロフ型＆マーブル生地に夢中になる予感大。
予感・・・いや、宣言かな
次回はもっと、キレイなマーブル生地をめざします！
私と会う予定の皆様。
どうぞ、マイブームにお付き合い下さい。
そして、受け取って下さいませ〜。
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クグロフ
【材料】11cm型（IKEA おままごとセット使用）
無塩バター：50ｇ
砂糖：25g
卵黄：1個（Mサイズ）
A
卵白：1個（Mサイズ）
砂糖：25g
B
薄力粉：40g
ベーキングパウダー：小さじ1/4
C
アーモンドプードル：10g
ココア：5g
【道具】
ハンドミキサー、ボール2個、ゴムベラ、粉ふるい
【下準備】
�．丱拭爾鮗鴫垢北瓩后�
��Bは合わせて、ふるっておく。
��オーブンの余熱（天板も一緒に）170度に準備しておく。
�し燭瞭眤Δ縫丱拭爾鯏匹蝓�薄力粉を薄くふる。
【作り方】
��メレンゲ
Aの卵白と砂糖を半分量を加え、軽くあわ立てたら残りの砂糖も加え角が立つまであわ立てる。
（ミキサーのハネ1本はボールに入れたままにしておく。）
�◆吻，濃箸辰織潺�サーのハネを洗わずに1本で使用）
別のボールにバターを入れ、クリーム状になったら砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
���△法．瓮譽鵐欧�1/3を加え、ゴムベラで切り混ぜる。完全に混ざったらBの1/3を加え、
粉っぽさを残しながら切り混ぜる。（残りのメレンゲと粉も3/1ずつ交互に加えながら切り混ぜする。）
��ココア生地
��の完成した生地の3/1をメレンゲが入っていたボールに移し、ココアを加えてよく混ぜる。
��アーモンド生地
��の生地2/3にアーモンドプードルをザルでふるいながら加え混ぜる。
�Ε◆璽皀鵐廟乎呂縫灰灰∪乎呂�3箇所位に分けて、ポタポタ落とし加えて軽く混ぜ、
マーブル模様にして型に入れる。
�ЛΔ龍�気抜きをしたら、余熱済みのオーブンで30分焼いて出来上がり。
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どうもありがとうございましたー♪
対象年齢3歳以上。
見た目の可愛さに即購入。
大人ですのでおままごとをする訳ではありません。
プチプレゼント用のケーキにピッタリの大きさの型
日持ちのしない手作りケーキ、食べきりサイズでプレゼントするのにイイ！
クグロフ型なら、見た目もかわいいし♪
しかもセットなので、他にもパウンド型、タルト型にクッキー型に、めん棒付きで￥1900。
おっとくーーー！
相変わらず、パウンドばかり焼いてますが、
しばらくはクグロフ型＆マーブル生地に夢中になる予感大。
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クグロフ
【材料】11cm型（IKEA おままごとセット使用）
無塩バター：50ｇ
砂糖：25g
卵黄：1個（Mサイズ）
A
卵白：1個（Mサイズ）
砂糖：25g
B
薄力粉：40g
ベーキングパウダー：小さじ1/4
C
アーモンドプードル：10g
ココア：5g
【道具】
ハンドミキサー、ボール2個、ゴムベラ、粉ふるい
【下準備】
�．丱拭爾鮗鴫垢北瓩后�
��Bは合わせて、ふるっておく。
��オーブンの余熱（天板も一緒に）170度に準備しておく。
�し燭瞭眤Δ縫丱拭爾鯏匹蝓�薄力粉を薄くふる。
【作り方】
��メレンゲ
Aの卵白と砂糖を半分量を加え、軽くあわ立てたら残りの砂糖も加え角が立つまであわ立てる。
（ミキサーのハネ1本はボールに入れたままにしておく。）
�◆吻，濃箸辰織潺�サーのハネを洗わずに1本で使用）
別のボールにバターを入れ、クリーム状になったら砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
���△法．瓮譽鵐欧�1/3を加え、ゴムベラで切り混ぜる。完全に混ざったらBの1/3を加え、
粉っぽさを残しながら切り混ぜる。（残りのメレンゲと粉も3/1ずつ交互に加えながら切り混ぜする。）
��ココア生地
��の完成した生地の3/1をメレンゲが入っていたボールに移し、ココアを加えてよく混ぜる。
��アーモンド生地
��の生地2/3にアーモンドプードルをザルでふるいながら加え混ぜる。
�Ε◆璽皀鵐廟乎呂縫灰灰∪乎呂�3箇所位に分けて、ポタポタ落とし加えて軽く混ぜ、
マーブル模様にして型に入れる。
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