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2008.06.18
タケノコの柚子胡椒クリームパスタ
冷蔵庫の中にポツーンと、置いてけぼりになっていた
タケノコの水煮。
確かチンジャオロースを作ろうと思っていたのに、
予定変更して、豚肉も、ピーマンも別のメニューに変わってしまい
結果、残された。
そして、ケーキ作りで半分だけ残った生クリームもあったので、
彩りは寂しいけど、パスタにする事に。
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タケノコの柚子胡椒クリームパスタ
【材料】3人分
竹の子の水煮：150ｇ
薄力粉：大さじ1〜2
サラダ油：大さじ1
パスタ：3人分
A
バター：10ｇ
生クリーム：100ｃｃ
牛乳：50ｃｃ
B
醤油：小さじ1
柚子こしょう：小さじ1
塩コショウ：適量
【下準備】
� ｜櫃了劼凌綣僂惑�湯で5分ゆでて、水気を切る。
�◆´，涼櫃了劼寮茲�5ｃｍに切り、下は5�亳�のいちょう切りにする。
【作り方】
� ．僖好燭鱶Г濃呂瓩襦�
�◆￣�コショウした竹の子に薄力粉をまぶし、フライパンで熱した油で両面焼色を付ける。
�� �△�Aを加え温まったら、Bで味付けする。
�ぁ∴Г任△�ったパスタと、茹で汁（おたま1杯）を��のフライパンに加え、
ソースをからめて出来上がり。
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どうもありがとうございましたー♪
タケノコの水煮。
確かチンジャオロースを作ろうと思っていたのに、
予定変更して、豚肉も、ピーマンも別のメニューに変わってしまい
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【材料】3人分
竹の子の水煮：150ｇ
薄力粉：大さじ1〜2
サラダ油：大さじ1
パスタ：3人分
A
バター：10ｇ
生クリーム：100ｃｃ
牛乳：50ｃｃ
B
醤油：小さじ1
柚子こしょう：小さじ1
塩コショウ：適量
【下準備】
� ｜櫃了劼凌綣僂惑�湯で5分ゆでて、水気を切る。
�◆´，涼櫃了劼寮茲�5ｃｍに切り、下は5�亳�のいちょう切りにする。
【作り方】
� ．僖好燭鱶Г濃呂瓩襦�
�◆￣�コショウした竹の子に薄力粉をまぶし、フライパンで熱した油で両面焼色を付ける。
�� �△�Aを加え温まったら、Bで味付けする。
�ぁ∴Г任△�ったパスタと、茹で汁（おたま1杯）を��のフライパンに加え、
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