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2008.06.19
竹の子の磯辺揚げ
みなさま！！！
創作料理部門で3位になってました（8/19 11：30現在）
冠
付いてましたよ〜！
温かい応援の「ポチッ」のおかげです。
ありがとうございます
本日は、昨日の竹の子がまだ半分残っていたので
桜海老と青海苔入りの衣で揚げて、磯辺揚げにしましたよ♪
山椒塩でいただきます。
そして、盛り付けはお弁当箱にしました。
お弁当箱も器です。
普段の食卓に出して、出番を増やしても良いのでは？
いつもと違う器があるだけで、食卓の表情も変わりますよ♪
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竹の子の磯部揚げ
【材料】3人分
竹の子の水煮（1/2個）：150ｇ
衣
片栗粉：大さじ1
薄力粉：大さじ1
冷水：大さじ2
青海苔：大さじ1/2
桜海老：大さじ1
山椒塩
山椒：適量
塩：適量
【下準備】
�〇顎ケ�を合わせる。
�⇒箸果�を180℃に温める。
【作り方】
�｜櫃了劼論茲�5cmに切り3等分、下の部分は1�冑�の半月切りにして水気を切る。
��衣の材料を全て混ぜ合わせ、�，鬚�ぐらせ油で揚げる。
��山椒塩を添えて出来上がり。
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どうもありがとうございましたー♪
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竹の子の水煮（1/2個）：150ｇ
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冷水：大さじ2
青海苔：大さじ1/2
桜海老：大さじ1
山椒塩
山椒：適量
塩：適量
【下準備】
�〇顎ケ�を合わせる。
�⇒箸果�を180℃に温める。
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