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2008.08.26
高山スローフードの旅 後半
初日は小雨＆曇りの高山でしたが、
2日目は快晴。
私の先生は、晴れ女みたいです。
そして、先生の案内のもと
朝は陣屋前に集合。
高山名物、「陣屋前朝市」
「ここはね、○○が美味しいの！△△はまた違うお店だから、ここは○○がお勧め！」と
先生お勧めの食材を紹介。
「そして、この人、私の親友！」
「この人の、手ぬぐい可愛いでしょ〜？手作りなのよね？ねっ、お母さん！私も持ってるの。」
と、朝市のお母さん達の紹介もしてくれます
さすが、先生誰とでも仲良しです。
それにしても、私達本当によく買います。
私も狙っていたお漬物、危うく完売になるところだった。
新鮮な食材を前に、お財布はパカパカ開き、荷物はあっという間に大荷物です。
そして、宮川朝市へ移動
こちらでも、加茂なす￥100や、米なす￥100の文字に目はキラキラ。
勿論買いました。
そして、宅急便で送ってもらうように手配したのは「朴葉の苗木」
早く東京に届かないかなぁ〜♪
そして、真っ赤な梨「レッドペア」
食べごろになるのが楽しみです。
写真はごく1部ですが、買った物。
この他にも、黒米、バター、豆腐、味噌、餅、お漬物、などなど購入。
まだまだ買いたかったけど、腕が限界でした。
重かった・・・・。
ずっしりと重い荷物をホテルに預け直したかったけど、
まだまだ行きたい所はあり、ランチの予約に間に合わないので
大荷物で向かった先は、アンティークのお店
昭和のレトロなコップを3つ買いました
今はない、色使いやデザイン。
ほんと、欲しい物だらけ！！
荷物が軽かったら、もっと買っていたに違いない。。。
恐るべし高山。
割らないように、大切に、大切にしたいと思います。
そして、あっと言う間にランチです。
先生と待ち合わせしたお店は「ヒラノグラーノ」
国重要文化財、松本家住宅の隣に、イタリアンレストラン！
外観はしっくりと町並みに合っていますが、お店の中に入ると
これまたおしゃれなんだ。
ぜひ、ぜひ、行ってみて下さい。
シンプルで美味しい生地の、パリパリのピザが食べれます。
こちらでのランチの前に、ヒラノさんからピザ生地についての講習会。
リズムよく、素早く生地を伸ばします。
記者会見状態で、写真を撮る私達
「誰か、やってみませんか？？」との問いかけに、皆さん遠慮していたので
「はーい、私やりまーす」と、挙手した私。
先輩フードコーディネーターの前で、、、、今考えると、大胆だったかも。。。
見るのと、実際に試すのでは全く違う！
リズム感の無さを実感したけど、貴重な経験をさせて頂き勉強になりました。
そして、高山滞在あと2時間！
最後の目的地に向かう私達。
とても美味しいパン屋さん「トランブルー」
私達団体で、商品が品切れになってしまう可能性が高いとの事で（どんだけ？？）
事前に東京からＦＡＸ予約をしていたパンを、引き取りに行きます。
クロワッサン、デニッシュ、ハードパン・・・・。
また荷物が増えました。
この頃、肩がちぎれそうになっていたので、写真なし。
サクサクのデニッシュは、帰り道ですで食べてしまった。。。
とっても美味しかったです。
ホントに食べすぎの2日間。
「もう、たべれないぃぃ〜」と言いながら
何事も無かったように食べた2日間。
来年も絶対に訪れたいと思います。
そして、少しダイエットを（真剣に）
考えなければいけない感じです。。。。
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