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2008.06.13
今年も準備オッケー！
えっと、先ずはこれを用意して・・・・・・
これじゃ足りないから、実際は500g必要だわー。
それから、あとは・・・・
これを水に漬けて、、、下処理も丁寧にするでしょ・・・・・
1つ、1つ傷が無いか確かめて、よーく水気を切るのが大切。
今年も1kg用意しました。
そして、去年はアレにしたけど、、、、
今年はコレ！
1.8Ｌ用意。
そうです！
梅酒を作る季節です
去年のウォッカ梅酒、なかなか美味しく出来ました。
大切に、かつ大胆に（？）飲んでます。
今年は何で作ろうかなー？？
酒屋さんで最後まで迷ったのは「ジン」「ラム」「黒糖焼酎」・・・。
迷ったのですが、2回目の梅酒作りは「黒糖焼酎」に決めました。
なんか。。。。大酒のみっぽい写真だなぁ
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2008年黒糖焼酎梅酒 覚え書き
青梅：1kg
氷砂糖：500g
黒糖焼酎：1.8L（奄美）
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どうもありがとうございましたー♪
これじゃ足りないから、実際は500g必要だわー。
それから、あとは・・・・
これを水に漬けて、、、下処理も丁寧にするでしょ・・・・・
1つ、1つ傷が無いか確かめて、よーく水気を切るのが大切。
今年も1kg用意しました。
そして、去年はアレにしたけど、、、、
今年はコレ！
1.8Ｌ用意。
そうです！
梅酒を作る季節です
去年のウォッカ梅酒、なかなか美味しく出来ました。
大切に、かつ大胆に（？）飲んでます。
今年は何で作ろうかなー？？
酒屋さんで最後まで迷ったのは「ジン」「ラム」「黒糖焼酎」・・・。
迷ったのですが、2回目の梅酒作りは「黒糖焼酎」に決めました。
なんか。。。。大酒のみっぽい写真だなぁ
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2008年黒糖焼酎梅酒 覚え書き
青梅：1kg
氷砂糖：500g
黒糖焼酎：1.8L（奄美）
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どうもありがとうございましたー♪
よしねえ
卒業以来会って無いもんねぇ〜、7月は殺人的スケジュールになってしまったので、
8月（きっとお引越しの後片付けもばっちり終わってる？？）ぜひ遊びに行かせてくださいませ☆
8月（きっとお引越しの後片付けもばっちり終わってる？？）ぜひ遊びに行かせてくださいませ☆
ゆき
ゆきんこでーす。お久しぶりー。大切かつ大胆に、って分かるわ〜！笑 中途半端に酔えない組ですね、おねえさん♪♪飲みたくなってきました＾＾
来月、大船近辺に引っ越します。今週末お部屋探しです。引っ越したら、帰りの時間とか今ほど気にしなくてすむから飲みにいこー。
来月、大船近辺に引っ越します。今週末お部屋探しです。引っ越したら、帰りの時間とか今ほど気にしなくてすむから飲みにいこー。
2008/06/18 Wed 21:34 URL [ Edit ]
よしねえ
Aki
ウォッカ梅酒も飲んで欲しい〜。
そして、来年は黒糖焼酎梅酒も☆
1年以上かけて梅エキスを出しながら作られるので、
まろやかな味になるからきっと飲めるよ〜！
行間を読んでオーダー承りました(^^ゞ
rico
ほんと1年って早いですよね〜。今年ももう半分過ぎたし！！
焼酎そのままでも美味しそうですよね(^^)
どんな感じになるのか楽しみなんです。
写真も褒めて頂いて嬉しいなぁ。確かに浮いてるように見えるかも♪
ウォッカ梅酒も飲んで欲しい〜。
そして、来年は黒糖焼酎梅酒も☆
1年以上かけて梅エキスを出しながら作られるので、
まろやかな味になるからきっと飲めるよ〜！
行間を読んでオーダー承りました(^^ゞ
rico
ほんと1年って早いですよね〜。今年ももう半分過ぎたし！！
焼酎そのままでも美味しそうですよね(^^)
どんな感じになるのか楽しみなんです。
写真も褒めて頂いて嬉しいなぁ。確かに浮いてるように見えるかも♪
よしねえ
Nao
いつもコメントありがと〜☆
時々くじけそうになるけど、Naoの温かいコメントやメールで元気がでるんだぁ。
次回Naoの所に行ったら、Nao（Mさん？）手打ちパスタに、
私の手作りグリッシーニを添えるのが密かな夢なの！
nagoo
美味しい日本酒で漬けてもいいかも〜！
そして、negooさんオススメの御蕎麦で酒盛り！！私も希望です＼(^o^)／
早く良い報告ができる日が来るように頑張ります。
こちらこそ、これからも宜しくお願いします♪
いつもコメントありがと〜☆
時々くじけそうになるけど、Naoの温かいコメントやメールで元気がでるんだぁ。
次回Naoの所に行ったら、Nao（Mさん？）手打ちパスタに、
私の手作りグリッシーニを添えるのが密かな夢なの！
nagoo
美味しい日本酒で漬けてもいいかも〜！
そして、negooさんオススメの御蕎麦で酒盛り！！私も希望です＼(^o^)／
早く良い報告ができる日が来るように頑張ります。
こちらこそ、これからも宜しくお願いします♪
よしねえ
Meg
Kちゃも飲めるように、梅ジュース作りでチャレンジしてみたら？？
1に1回瓶を回すんだけど、日増しに愛着がわいて楽しみになるよ〜！
少量で始めればお手軽かな？？
aduさん
私も去年デビューの初心者なんだけど、始めるまでは
何年間も「今年こそ〜！」って思ってました。
1回デビューしたら、その出来上がりに毎年続ける事になる！？
まだ間に合うので、ぜひぜひ！！
Kちゃも飲めるように、梅ジュース作りでチャレンジしてみたら？？
1に1回瓶を回すんだけど、日増しに愛着がわいて楽しみになるよ〜！
少量で始めればお手軽かな？？
aduさん
私も去年デビューの初心者なんだけど、始めるまでは
何年間も「今年こそ〜！」って思ってました。
1回デビューしたら、その出来上がりに毎年続ける事になる！？
まだ間に合うので、ぜひぜひ！！
rico
ウオッカ梅酒からもう１年ですか。。早いなあ。
昨年も実家の父がつける梅酒のコメントをした覚えがあります。
黒糖焼酎、そのままでもおいしそう〜。笑
どんな風にできるか楽しみですね。
梅の写真、なんだか梅が宙に浮いているように見えてしまいました。すっごくきれいな写真です。
遅ればせながら、ブログ開設１周年おめでおとうございます。いつも楽しみに拝見させていただいています。これからもよしねえのペースで頑張ってくださいね。
昨年も実家の父がつける梅酒のコメントをした覚えがあります。
黒糖焼酎、そのままでもおいしそう〜。笑
どんな風にできるか楽しみですね。
梅の写真、なんだか梅が宙に浮いているように見えてしまいました。すっごくきれいな写真です。
遅ればせながら、ブログ開設１周年おめでおとうございます。いつも楽しみに拝見させていただいています。これからもよしねえのペースで頑張ってくださいね。
2008/06/14 Sat 07:24 URL [ Edit ]
Aki
今年はどんな味の梅酒になるのだろうね♪♪楽しみだね〜＼(^o^)／
焼酎は苦手だけど、梅酒になっていれば飲めそう･･･な気がする。←飲ませて！と言っているわけではないわよ〜（笑）
焼酎は苦手だけど、梅酒になっていれば飲めそう･･･な気がする。←飲ませて！と言っているわけではないわよ〜（笑）
2008/06/13 Fri 14:14 URL [ Edit ]
negoo
よしねえサン手作りの梅酒で酒盛りがしたーい!
ブログ1周年おめでとうございます!
遅くなってゴメンナサイ。
そして、月並みだけどこれからもヨロシクお願いしますね★
ブログ1周年おめでとうございます!
遅くなってゴメンナサイ。
そして、月並みだけどこれからもヨロシクお願いしますね★
Nao
** ブログ開設一周年・おめでとう**
続けることは簡単なことではないよね。でも、よしねえを見ていると、継続は力なりなんだなぁと思います。これからも，応援しているからね♪よしねえのペースで、よしねえの味を信じてブログも、できるときに更新してね♪♪
梅酒☆今年も美味しくできますように☆
続けることは簡単なことではないよね。でも、よしねえを見ていると、継続は力なりなんだなぁと思います。これからも，応援しているからね♪よしねえのペースで、よしねえの味を信じてブログも、できるときに更新してね♪♪
梅酒☆今年も美味しくできますように☆
adu
よしねえさん、こんにちわ〜♪
もう色んなところで梅の実を見かけますよね〜♪ この季節になるたびに毎年毎年・・・今年こそは梅酒に挑戦！って気合だけはﾏﾝﾏﾝなのですが・・・どうも行動に移せず・・・早何年だ？って感じですヾ(;´▽｀A``
よしねえさんを見習って、今年こそは頑張ってみようかな〜！？
もう色んなところで梅の実を見かけますよね〜♪ この季節になるたびに毎年毎年・・・今年こそは梅酒に挑戦！って気合だけはﾏﾝﾏﾝなのですが・・・どうも行動に移せず・・・早何年だ？って感じですヾ(;´▽｀A``
よしねえさんを見習って、今年こそは頑張ってみようかな〜！？
2008/06/13 Fri 12:17 URL [ Edit ]
Meg
これ、ママ友達がみーんな作りだしてるし、スーパーでもこのセットコーナーが目につきました。
ちょっと心がゆらいでまーす（*^_^*）
ちょっと心がゆらいでまーす（*^_^*）
2008/06/13 Fri 10:49 URL [ Edit ]
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