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2008.06.18 タケノコの柚子胡椒クリームパスタ
麺＆パスタ
冷蔵庫の中にポツーンと、置いてけぼりになっていた
タケノコの水煮。

確かチンジャオロースを作ろうと思っていたのに、
予定変更して、豚肉も、ピーマンも別のメニューに変わってしまい
結果、残された。

そして、ケーキ作りで半分だけ残った生クリームもあったので、
彩りは寂しいけど、パスタにする事に。
アクセントには柚子胡椒を効かせています♪

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和風系クリームパスタ


タケノコの柚子胡椒クリームパスタ
【材料】3人分　
　竹の子の水煮：150ｇ
　薄力粉：大さじ1〜2
　サラダ油：大さじ1
　パスタ：3人分
A　
　バター：10ｇ
　生クリーム：100ｃｃ
　牛乳：50ｃｃ
B
　醤油：小さじ1
　柚子こしょう：小さじ1
　塩コショウ：適量

【下準備】
　�　｜櫃了劼凌綣僂惑�湯で5分ゆでて、水気を切る。
　�◆´，涼櫃了劼寮茲�5ｃｍに切り、下は5�亳�のいちょう切りにする。

【作り方】
　�　．僖好燭鱶Г濃呂瓩襦�
　�◆￣�コショウした竹の子に薄力粉をまぶし、フライパンで熱した油で両面焼色を付ける。
　��　�△�Aを加え温まったら、Bで味付けする。
　�ぁ∴Г任△�ったパスタと、茹で汁（おたま1杯）を��のフライパンに加え、
　　 　ソースをからめて出来上がり。

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どうもありがとうございましたー♪

Comment:4 | TrackBack:0
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Comment
よしねえ
Aki
クリーム系だけど、あっさりパスタになったよ！
ふふふ、クロス良いでしょ？？和柄に見えるけど、
実はハワイからやってきたのです。

Nao
そうっ！もしかして、、、のNaoから頂いた布だよ☆
重宝してます＼(^o^)／
食べる時にゴリゴリ胡椒をひきながら食べて下さいませ〜！

aduさん
竹の子があっさり味なので、柚子こしょうはかなり効かせてもOKだと思います♪
ピリッっとアクセントにして下さいませ！
2008/06/19 Thu 11:40 URL [ Edit ]
adu
こんばんわ〜♪　
筍のﾊﾟｽﾀだなんて、美味しそ〜(*´∇｀*)♪
柚子胡椒をｱｸｾﾝﾄにしてあるなんて、
柚子胡椒好きな私にはたまらなく魅力的な
ﾚｼﾋﾟです♪　筍も大好きだし、作って
みようっと♪
2008/06/18 Wed 18:09 URL [ Edit ]
Nao
見た目も奇麗〜☆☆

タケノコと柚子こしょう、合うだろうなぁ。
材料があるから、明日のお昼のメニューにさせてもらいます♪

この布は、もしかして？！
2008/06/18 Wed 16:26 URL [ Edit ]
Aki
シンプルだけどおいしそう♪♪柚子コショウいいね〜
またまたテーブルクロスの布も素敵ね(^^)
2008/06/18 Wed 15:46 URL [ Edit ]
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