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2007.06.25
やわらかハンバーグ
フワフワジューシーなハンバーグです
真っ赤なトマトソースにフレッシュバジルで味付け。
付け合せは「モロッコインゲン」と「ブラウンマッシュルーム」バターで炒めてどうぞー♪
やわらかハンバーグ by よしねえ

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真っ赤なトマトソースにフレッシュバジルで味付け。
付け合せは「モロッコインゲン」と「ブラウンマッシュルーム」バターで炒めてどうぞー♪

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よしねえ
ひと兄
今回は6枚切りの食パンのみみを切り落としたの1枚に対して
100ccの牛乳なんだけど、50ccだと足りないし、100cc以上だと
多すぎる感じなので、50ccから様子見ながら入れてください。
食パンは多少塊が残っても平気です。
こんなに「ゆるゆる」で平気なの?って感じになるけど、
卵黄も入ってるし、焼いたら「やわらか」に固まるし、写真のように厚みもでますよ♪
今回は6枚切りの食パンのみみを切り落としたの1枚に対して
100ccの牛乳なんだけど、50ccだと足りないし、100cc以上だと
多すぎる感じなので、50ccから様子見ながら入れてください。
食パンは多少塊が残っても平気です。
こんなに「ゆるゆる」で平気なの?って感じになるけど、
卵黄も入ってるし、焼いたら「やわらか」に固まるし、写真のように厚みもでますよ♪
ひと兄
追加で質問です。
レシピ2のパンを牛乳に浸すとき、なにかコツはあります?
なんとなく、牛乳に浸しすぎちゃうと、肉と混ぜるとき、ゆるゆるで固まらなくなっちゃうのかなと。
レシピ2のパンを牛乳に浸すとき、なにかコツはあります?
なんとなく、牛乳に浸しすぎちゃうと、肉と混ぜるとき、ゆるゆるで固まらなくなっちゃうのかなと。
2007/06/26 Tue 02:26 URL [ Edit ]
ひと兄
おいしそうです〜。
まだ会社で仕事してますが、見てたらおなかすいてきました。
帰りに何か買って帰ろうかなー。
これも簡単に出来ておいしそうです。
先日の野菜と一緒に週末作ってみます。
よしねえのおかげで週末は料理三昧です〜。
まだ会社で仕事してますが、見てたらおなかすいてきました。
帰りに何か買って帰ろうかなー。
これも簡単に出来ておいしそうです。
先日の野菜と一緒に週末作ってみます。
よしねえのおかげで週末は料理三昧です〜。
2007/06/26 Tue 02:11 URL [ Edit ]
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